Macelleria Rosticceria Siciliana
Stigliola Siciliana
Ingredients:
Coratelle d'agnello
Cipolla
Formaggio
Prezzemolo
Sale e Pepe
Meusa e Polmone
Ingredients:
Meusa e Polmone precotti, tagliati a fette e messi sottovuoto.
Meusa
Ingredients
Meusa sola senza Polmone, precotta e tagliata e messa sottovuoto.
Stigliola Tradizionale
Ingredients:
Coratella d'agnello
Formaggio
Fegato
Stigliola Palermitana
Ingredients:
Cipollotto avvolto da Budella di Agnello
Cipollata
Ingredients:
Ripieno di cipolla,Formaggio,sale e pepe,avvolto da rete di suino e pancetta.
Stigliola Messina
Ingredients:
Rete di Suino e Budella di agnello locale,ripiene di cipolla,formaggio,prezzemolo,sale e pepe.
Salsiccia al Finocchietto
Ingredients:
Carne di Maiale Locale
sale,pepe
Semi di finocchietto
Salsiccia condita
Carne di Maiale locale
sale,pepe,pomodoro,formaggio,peperoncino
Formaggio Primo sale
Ingredients:
Formaggio Primo sale di Pecora con Pepe nero.
Formaggio P.Sale al Pistacchio
Ingredients:
Formaggio Primo sale di Pecora con aggiunta di Pistacchio e Ricoperto di granella di Pistacchio.
